店頭精米・玄米販売しております

平塚市西八幡のお米の専門店 『お米のアイハラ』では
2kgから店頭精米をしております。
玄米は1kgから販売しております。

取扱ブランド米のご紹介

  • 新潟県産
    『新之助』

  • 北海道産
    『ゆめぴりか』

  • 山形県産
    『つや姫』

  • 新潟県産
    『魚沼産こしひかり』

  • 岩手県産
    『ひとめぼれ』

  • 宮城県産
    『ささ結』

  • 神奈川県産
    『春海』

この他にも沢山のブランド米をご用意しております。

お米のアイハラ からのお知らせ

『新之助』入荷しました！

新潟の新しいお米『新之助』販売しております。
美味しいです!
一度味わってみて下さい。

とりたての生ぬかも販売しております。

おいしいぬか漬けの作り方

とりたての生ぬかで、おいしいご飯によく合うぬか漬けの作り方です。
是非お試しください！

  • 鍋に水を入れ塩を加えて火にかけ煮溶かします。
  • 容器に生ぬかを入れビールと塩水を入れ上下を返すように混ぜます。
  • 捨て漬けの野菜を漬ける。キャベツや大根の葉、好みでコンブ、とうがらし（種を除いたもの）などを入れます。
  • きゅうり板ずり、ナスは塩に焼きみょうばんを加えてまぶし漬けます。
  • ぬかどこが柔らかくなってきたら、あまり水は吸い取らず（せっかくのおいしいエキスを捨てるようなもの）こまめに生ぬかを補充しましょう。
材料

生ぬか2kの場合

  • ・自然塩 320g
  • ・ビール 500ml
  • ・水 8カップ（1600cc）

生ぬか1.5kの場合

  • ・自然塩 240g
  • ・ビール 500ml
  • ・水 6カップ（1200cc）
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