平塚市西八幡のお米のアイハラ｜店頭精米・玄米1kg～販売しております
平塚市西八幡のお米の専門店 『お米のアイハラ』では2kgから店頭精米をしております。
玄米は1kgから販売しております。
新潟県産
『新之助』
北海道産
『ゆめぴりか』
山形県産
『つや姫』
新潟県産
『魚沼産こしひかり』
岩手県産
『ひとめぼれ』
宮城県産
『ささ結』
神奈川県産
『春海』
『新之助』入荷しました！
新潟の新しいお米『新之助』販売しております。
美味しいです!
一度味わってみて下さい。
とりたての生ぬかで、おいしいご飯によく合うぬか漬けの作り方です。
是非お試しください！
材料
生ぬか2kの場合
・自然塩 320g
・ビール 500ml
・水 8カップ（1600cc）
生ぬか1.5kの場合
・自然塩 240g
・ビール 500ml
・水 6カップ（1200cc）
- 鍋に水を入れ塩を加えて火にかけ煮溶かします。
- 容器に生ぬかを入れビールと塩水を入れ上下を返すように混ぜます。
- 捨て漬けの野菜を漬ける。キャベツや大根の葉、好みでコンブ、とうがらし（種を除いたもの）などを入れます。
- きゅうり板ずり、ナスは塩に焼きみょうばんを加えてまぶし漬けます。
- ぬかどこが柔らかくなってきたら、あまり水は吸い取らず（せっかくのおいしいエキスを捨てるようなもの）こまめに生ぬかを補充しましょう。
